Top menu



More articles


"Kick-off" for Mersmak

Tradisjonsmat 003

Related articles

Restaurant- og matfag har inngått en samarbeidsavtale med Mersmakfestivalen som arrangeres i Skien fredag 28. og lørdag 29. aug. Her har vi ansvaret for å lage mat til ca 470 barnehagebarn pluss 650 ungdomsskoleelever på fredag.

 

Produksjonen vil foregå her på skolen torsdag. Det vil komme 6 barn og 8 ungdomsskoleelever for å være med å lage mat. Pressen vil komme kl 11.00.

Lørdag 29. august skal VG2 drive restaurant (ca 400 plasser) i Bryggeparken samt hjelpe til på "Fiskesprell-restauranten". Her vil elevene være sammen med to landslagskokker. I restauranten skal vi servere hjemmelagde pølser og små frikadeller med salat og saltkokte snadderpoteter. Derfor hadde vi "Mersmak-verksted" med Bodil Nordjore og Halvor Hedenstad hvor vi hadde kick-off i forhold til restaurantmenyen vi skulle servere på lørdag.